长征/注册平台，（1）在葡萄酒制作过程中出现葡萄酒变酸现象，其原因可能是发酵液中混有乳酸菌发酵产生乳酸；也可能是发酵装置密闭不严，导致醋酸菌生长繁殖，产生醋酸．

　　（2）某同学尝试用罐头瓶制作果酒，在培养过程中，每隔12h左右将瓶盖拧松一次，此后再拧紧，这样做的主要目的，一是放掉发酵产生的CO2，二是避免氧气进入和杂菌污染．

　　（3）在酸性条件下，可用重铬酸钾来检测果酒发酵是否成功．若要进一步检测所得果酒中活体酵母菌的密度时，一般采用稀释涂布平板法法，但此种方法最终计算得出的菌体数往往比实际数目低．

　　分析1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型．果酒制作的原理：

　　2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型．果醋制作的原理：

　　解答解：（1）在葡萄酒制作过程中出现葡萄酒变酸现象，其原因可能是发酵液中混有乳酸菌发酵产生乳酸；也可能是发酵装置密闭不严，导致醋酸菌生长繁殖，产生醋酸．

　　（2）制作果酒的过程中，每隔12h左右将瓶盖拧松一次，此后再拧紧，这样做的主要目的，一是放掉发酵产生的CO2，二是避免氧气进入和杂菌污染．

　　（3）在酸性条件下，可用重铬酸钾来检测果酒发酵是否成功．若要进一步检测所得果酒中活体酵母菌的密度时，一般采用稀释涂布平板法法，但此种方法最终计算得出的菌体数往往比实际数目低．

　　（4）加入的新鲜葡萄汁没有进行过灭菌处理，但是在制出的果酒中基本检测不出酵母菌以外的杂菌，从生态学角度分析：一是大量的酵母菌在与杂菌之间的竞争中取得优势，二是果酒中的酒精更不利于杂菌生长，从而淘汰掉杂菌．

　　（2）放掉发酵产生的CO2（答案合理即给分，如排气、防止装置爆裂、降压等）

　　点评本题结合果酒和果醋制作流程图，考查果酒和果醋的制作的相关知识，要求考生识记参与果酒、果醋制作的微生物，掌握相关技术的原理及条件，能结合所学的知识准确答题，属于考纲识记层次的考查．

　　（1）动物细胞培养技术是单克隆抗体技术的基础，单克隆抗体与常规的血清抗体相比，最大的优点是特异性强，灵敏度高，并可能大量制备．

　　（2）试管中除融合的杂种细胞外，还有两种融合细胞．根据培养基的用途分类，图中HAT培养基属于选择培养基．结合题干信息，请分析HAT培养基上必须加入氨基嘌呤，才能完成杂交瘤细胞的筛选．

　　（3）在HAT培养基上初步筛选后，还需进行克隆化培养和抗体检测，经多次筛选，才能选育出产生高特异性抗体的细胞．

　　1、材料用具：生长旺盛的一年生月季枝条若干、烧杯、培养皿、量筒、NAA、蒸馏水等．

　　（3）实验开始前进行预实验的意义是为进一步的实验摸索出较为可靠的探究范围，以避免由于设计不当，盲目开展实验．

　　‖某植物有高茎和矮茎，分别由A和a基因控制、宽叶和窄叶分别由X染色体上的B和b基因控制．

　　1、某基因型为AaXbY个体，产生一个AaaXb精子，则与同时产生的另外三个精子的基因型为C

　　2、用31P标记该植物体细胞（含10条染色体）的DNA分子双链，再将这些细胞转入不含31P的培养基中培养，再第二次有丝分裂完成后，每个细胞中被31P标记的染色体条数是C

　　3、某同学将杂合的高茎雌株用秋水仙素处理后，与正常的矮茎雄性杂交，则子代高茎和矮茎的比例为B

　　科目：高中生物来源：2016届陕西省西安市高三上期中生物试卷（解析版）题型：综合题

　　某同学进行实验如下图所示：图甲为实验开始状态，图乙为实验结束状态。请在图乙所示实验结果的基础上继续实验，探究蔗糖的水解产物能否通过半透膜。

　　（4）若在视野中观察的是人的口腔上皮细胞，用甲基绿染色后呈现绿色的核酸为DNA，用吡罗红染色后呈现红色的核酸为RNA．