首页〈朋克娱乐〉首页2、葡萄破碎，100公斤葡萄加入5克的偏重亚硫酸钾，防止氧化，100公斤葡萄加入高效抗氧化剂40克。

　　3、低温0-10度浸渍12小时，压榨葡萄汁，在18-20度下进行酒精发酵，加入果胶酶HC2克，果胶酶起澄

　　4、添加酵母，一般酵母选用耐低温的酵母，100公斤葡萄汁中加入25克酵母，加入前要活化的。

　　7、发酵液面平静，测比重0.994时、发酵温度接近室温，酒体为浅黄色、有明显的果香、酒香、说明发酵

　　8、发酵结束后，分离倒罐，加入皂土澄清，后发酵温度一般在15度以下。低温存储！