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作者:管理员    发布于:2010-05-13 16:50:36    文字:【】【】【

  首页[合景平台]首页如今许多人都喜欢喝起泡酒,但众所周知,起泡酒也是葡萄酒的一种,那起泡红酒与普通红酒有什么不同呢?来看看吧。

  起泡红酒与普通红酒的区别就是酿造方法不同,通常红葡萄酒是静态酒,也就是说它只要经过一次发酵;而起泡红酒需要二次发酵,然后它会产生二氧化碳,这也是液体中气泡的来源。

  静态葡萄酒的酿制过程是把采摘后的葡萄经过一次发酵后,滤去残渣,然后把部分酒渣放入橡木桶中熟化,接着就可以灌装上市了。

  起泡葡萄酒是把采摘后的葡萄发酵后,然后灌入酒瓶,再加入含有糖分和酵母的发酵液,这样,酒液会在酒瓶中进行第二次发酵,而发酵后的酒液会含有二氧化碳,所以它倒在酒杯内,会产生气泡。

  起泡红酒和普通红酒味道都不错,但大家要注意,红酒虽好,可不要贪杯哦,适量就好。

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