速盈娱乐-提款要多久我们喝过很多葡萄酒，当然有口感好的，也有口感差的。那么你知道是什么影响了葡萄酒的品质吗？本文为你揭晓谜底。

　　在品尝一款酒时，不同土壤类型出产的葡萄酒给饮者带来的体验不一样。例如富含硅元素的土壤酿造的葡萄酒具有非常优雅的香气，而黏土种植出来的葡萄则带有显著的单宁。营养不良、排水良好的土壤最适合种植酿酒葡萄。

　　排水良好意味着这块土地具有良好的持水能力。面向东南方或者种植在山坡上的葡萄可以获得更多的阳光照射。葡萄园位于较高海拔拥有更多优势：白天和夜间的温差较好地促进了酚类物质的成熟。

　　经过剪枝的葡萄藤的枝簇较少，因此葡萄藤能将香气、糖分和酸度更多地保存在葡萄果实中。在葡萄园的管理中，数量与质量不可同时兼得。一杯葡萄酒展现出的果香浓郁、香气怡人当然也就离不开细致的修剪工作。

　　酿酒葡萄的采收方式关系到这款葡萄酒的品级。在手工采收的过程中，工人可以仔细挑选成熟度达到最佳的葡萄串，酿造的葡萄酒也就能始终如一地保持最高的品质。

　　老藤葡萄通常能产生更加平衡的水果风味，可能产量较低，但葡萄的品质和表现力始终如一，较为出色。

　　瓶塞的选择也会影响葡萄酒的品质。一些葡萄酒的陈年潜力巨大，需要在微氧环境中瓶陈。酒瓶密封恰当，在运输和销售过程中可以减少葡萄酒的损坏，稳定葡萄酒的品质。

　　发酵是葡萄酒酿造中最重要一步，控制发酵是为了确保酵母能发挥其作用。糖分转化成酒精的过程会释放出碳化气体，并伴随着温度上升，从而杀死酵母。通过控制温度，酿酒师可以保持白葡萄酒的品种香气与新鲜度，而红葡萄酒则吸收更多的色素，以更好地着色。

　　好的葡萄酒具有多种因素酿造而成，在这里格鲁吉亚红酒提醒您，当我们挑选红酒时，一定要综合多种因素，挑选最适合自己的哦。返回搜狐，查看更多