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《中欧地理标志协定》首批中国产品展播——沙城葡萄酒
作者:管理员    发布于:2010-05-13 16:50:36    文字:【】【】【

  沙城葡萄酒产自河北省张家口市怀来县的沙城产区,是中国第一款自主研发的干白葡萄酒,也是中国干型葡萄酒的发展源头。沙城干红葡萄酒酒质高雅,香气浓郁,色泽艳丽,酒体丰满,口感醇厚,含糖量高,具有沙城独特地域性风格;干白葡萄酒色泽近似无色、微绿带黄,香气具有纯正、优雅、怡悦、和谐的果香和酒香,陈酿型葡萄酒具有陈酿香或橡木香。

  怀来全县现有葡萄种植面积12万亩,其中,酿酒葡萄6.5万亩,鲜食葡萄5.5万亩,葡萄年产量13.5万吨,栽植葡萄500余种。

  沙城产区位于北纬40°的温带季风大陆性气候区域,四周群山环抱,四季分明,年光照量为2800-2900小时,年均降水量为356mm左右,既为果实中风味物质的均衡积累提供了条件,又保证了充分成熟。沙城产区的酿酒葡萄同时拥有高糖度和高酸度,酒体陈年能力非常强。得天独厚的风土条件,孕育了高品质的沙城葡萄酒。

  沙城葡萄酒历史悠久且辉煌。1979年,沙城干白葡萄酒与茅台、五粮液一起荣获国家质量奖金奖,同年在第三届全国评酒会上被评为“全国名酒”,是葡萄酒中屈指可数的拥有“全国名酒”荣誉的品牌。沙城葡萄酒占据全国名酒的天然稀缺性,拥有第一瓶干白的文化独特性,是中国唯一白酒葡萄酒双品类国家工业文化遗产。

  在继承“中国第一支干型葡萄酒”的酿造技术之外,沙城葡萄酒免费向行业推广了16项科研成果,为中国干型葡萄酒的发展做出卓越贡献。在中国葡萄酒产业转型发展的关键时期,沙城葡萄酒荣耀、古壤老藤、干白三大核心产品系列丰满了中国葡萄酒的文化内涵,明晰产业发展渊源,将大国味道具象为一瓶一瓶高品质的产品,用品质说话,用产品讲故事,铺就中国葡萄酒的文化复兴之路。

  沙城葡萄酒地理标志产品地域范围为桑干河、洋河交汇处的怀涿盆地内怀来县的东花园镇、瑞云观乡、小南辛堡乡、官厅镇、桑园镇、沙城镇、西八里乡、东八里乡、大黄庄乡、新保安镇、存瑞乡、土木乡、狼山乡、北辛堡乡;涿鹿县的武家沟镇、张家堡镇、城关镇、保岱镇、栾庄乡、辉耀乡、黑山寺乡、矾山镇、温泉屯乡、东小庄乡、五堡镇、卧佛寺乡等26个乡镇现辖行政区域。

  1979年,沙城干白葡萄酒获评‘全国名酒’称号及‘国家质量奖金奖’重要荣耀;

  2023年,柏林葡萄酒大奖赛获奖结果出炉,其中沙城葡萄酒旗下2020年份的沙城1949西拉干红葡萄酒、沙城壹马收藏级马瑟兰干红葡萄酒再度斩获金奖。返回搜狐,查看更多

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