一文解读：2025{昆仑平台}新标准张骞出使西域时就曾见识过吐鲁番的葡萄，而那首传唱大江南北的《吐鲁番的葡萄熟了》更是勾起人们对新疆的无限遐想。

　　新疆的地理位置位于北纬 30-50 度之间，大多世界知名产区都位于这个维度区间，此外，干旱炎热的气候，充足的日照，以及较大的昼夜温差，能够促进葡萄的糖分积累，并减少病虫害发生的可能性。尽管新疆气候干旱，灌溉水源却很充足，其丰富的地下水源加上天山的冰雪融水，配合现代灌溉技术，完全能够满足葡萄生长对水分的要求。

　　新疆葡萄酒产区主要分布在东部、中部和西部，如吐鲁番、天山南北坡（玛纳斯、焉耆、和硕），以及伊犁地区等，各个产区都有优秀的代表酒庄，长征代理注册！出产高品质的美酒佳酿。

　　经过多年积累，新疆的葡萄酒已经逐渐为人们所熟知，有些酒庄还收获了国际上不少好评，看到这里，你是否对这些酒庄感到好奇，我们就来认识认识这些来自新疆的宝藏酒庄和它们的代表酒款吧！（酒庄排名不分先后，资料来自《醇鉴》（Decanter）、《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）等网站）

　　蒲昌酒庄成立于 2008 年，位于新疆心脏地带，吐鲁番产区，靠近天山盆地，和世界顶级葡萄酒产区法国波尔多位于同一纬度。酒庄坚持有机种植，并于 2013 年获得国际机构颁发的有机认证。在酿酒葡萄品种的选择上，除了有像赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、雷司令（Riesling）、黑皮诺（Pinot Noir）等国际品种，还有诸如北醇、柔丁香等本土品种，以及来自格鲁吉亚的沙布拉维（Saperavi，又名晚红蜜）等。

　　使用原产于格鲁吉亚的沙布拉维葡萄酿造该酒款，酒庄将生长在不同海拔葡萄进行混酿，低海拔气候的葡萄带来浓郁的浆果风味，而高海拔气候的葡萄又为酒款增添了一丝酸度和清新，2 者的融合带来舌尖完美的平衡。其 2014 年份获得了帕克创办的《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate） 94 分，是帕克评分最高的 9 款酒之一（详情），此外还荣获国际葡萄酒挑战赛银奖。

　　天塞酒庄是一个年轻的精品酒庄，成立于 2010 年，葡萄种植园三面环山，一面临湖，自然环境得天独厚。专业的国际化酿酒团队为酒庄提供了坚实的技术支持。十年如一日的精心经营，天塞酒庄早已是多项荣誉加身，比如两度获得权威行业杂志法国葡萄酒评论（RVF）中国优秀葡萄酒评选“年度最佳酒庄”、WINE 100 葡萄酒大赛金奖等 200 多项国内外权威赛事大奖。

　　采用天山南麓焉耆盆地出产的霞多丽酿造而成，香气丰富，结构紧实复杂，口感协调，果味与橡木融合好，回味较长。该酒款曾荣获多项国际权威奖项，如 2015 RVF 中国优秀葡萄酒评选年度金奖、2015 英国伦敦品醇客世界葡萄酒大赛银奖、《2017贝丹德梭葡萄酒年鉴中文版》年度最佳白葡萄酒奖等。

　　尼雅酒庄是中信国安葡萄酒业股份有限公司的核心品牌，品牌连续 2 年入选“亚洲品牌 500 强”之列。葡萄园位于天山北麓，其天山天池北坡葡园、天山天池葡园和天山北麓昌吉葡园 3 个小产地生态葡园，零污染、绝少病虫害的环境保证了原料的生态特性。并引进藤龄在 15 年以上的法国优质植株，保证葡萄酒的品质。

　　产自新疆天山北麓玛纳斯产区，获得中国首个葡萄酒小产区认证，常年日照充足，较为极端的气候的极大地减少了病虫害的可能性。粒选赤霞珠干红采用藤龄 15 年以上的葡萄树结出的果实，并采用手工的方式，粒粒甄选。该酒款曾获 2019 年醇鉴（Decanter）世界葡萄酒大奖银奖以及 2019 年国际葡萄酒挑战赛（Inter national Wine Challenge，简称 IWC）银奖等，品质得到国际认证。

　　酒庄以张裕公司第一代酿酒师巴保男爵命名，坐落于新疆石河子市。酒庄建筑极富特色，以 19 世纪法国古典风格为主，园林景观则是中西结合的风格。拥有的葡萄园占地 5,000 亩，种植多种藤龄均在 10 年以上的国际及本土葡萄品种。酒庄的现代化酒窖占地 6,000 平方米，为葡萄酒熟成提供了良好的环境。

　　酒款由 75% 的梅洛（Merlot）和 25% 的赤霞珠酿造而成，产地位于新疆天山北麓中段，准噶尔盆地南缘，是种植葡萄的“黄金地带”，为我国优质葡萄酒产区之一。该酒款风味丰满强劲，富有力量，回味悠长，很好地体现了当地风土。在 2020 年醇鉴世界葡萄酒大赛中获得嘉许奖。

　　丝路酒庄坐落于中国最西部的葡萄酒产区——新疆伊犁河谷，这里三面天山环抱，西面开口，迎接来自地中海的暖湿气流，独特的地理条件让其有别于新疆其他地区，素有“塞外江南”之称。此外，长时间的日照以及较大的昼夜温差，有利于葡萄糖分聚集。酒庄坚持限量小产区，有机种植等理念，让葡萄在自然的环境下生长。

　　丝路酒庄白冰葡萄酒是由 80% 的雷司令（Riesling）和 20% 的威代尔（Vidal）混酿而成的冰酒。酿造冰酒必须采用在葡萄架上冰冻的葡萄，因此酒庄每年都在 11 月以后在 -10℃ 的环境下采收用于酿酒的冰葡萄。这样酿出来的佳酿既带有葡萄的甜美芬芳，同时又有着冰雪带来的纯净之感，其 2017 年份曾获得 2018 年醇鉴亚洲葡萄酒大赛的铜奖。

　　酒庄坐落于新疆巴州焉耆县古焉耆国核心地区七个星镇霍拉山脚下，傍山依水，还有来自天山的融雪灌溉，自然条件优越。此外，其沙质土通透性良好，利于葡萄根系生长，干燥的气候也基本杜绝了各种病虫害。酒庄种植的主要为赤霞珠、霞多丽（Chardonnay）、梅洛等国际品种，其多款葡萄酒在国际权威大赛，如布鲁塞尔国际葡萄酒大赛（Concours Mondial de Bruxelles）中获得良好成绩。

　　该酒款由 100% 马瑟兰（Marselan）葡萄酿造，颜色为明亮的深紫色，果香浓郁，带有黑色水果以及少许香草和咖啡的气息，结构强劲，单宁细腻，酒体圆润饱满，回味干净悠长，其 2016 年份曾获得醇鉴世界葡萄酒大赛铜奖。

　　酒庄成立于 2009 年，位于新疆石河子市，这里气温变化大，日照时间长，降水量少，空气干燥，碱性土质，是世界上公认的三大葡萄黄金产地之一。酒庄在天山北麓玛河产区建立超过 15 万亩酿酒葡萄种植园，其中 2,000 亩为优质有机葡萄园，葡萄树龄超过 20 年，是全国唯一亩产严格控制在 300 公斤以下的种植园。

　　葡萄产自天山北麓玛纳斯小产区，逐粒精选接受了 1600 个小时阳光照射的有机赤霞珠葡萄，精控温浸渍发酵，静存于恒温恒湿地下酒窖的橡木桶，带来丰富的口感与风味。浓郁果香以及巧克力香与辛辣的黑胡椒香气水乳交融，层次多样，余味持久。曾获 2020 年醇鉴世界葡萄酒大赛铜奖。

　　酒庄坐落于新疆天山北麓中段，玛纳斯河流域上游，准噶尔盆地南缘，其拥有的近 6 万亩酿酒葡萄基地，均分布在酿酒葡萄的黄金生长线°，与美国加州和法国波尔多 2 大世界知名产区同处一个纬度。酒庄曾荣膺国际葡萄酒暨烈酒大赛（Inter national Wine & Spirit Competition，简称 IWSC）等数十项国内外专业葡萄酒大赛金银铜大奖。

　　由 100% 赤霞珠葡萄酿造，受天山的庇护，隔绝西北寒风，葡萄能够接受年均 2,800 小时的长日照，有利于累积糖分，并杜绝病虫害。酒液呈诱人的深宝石红色，香气雅致，口感圆润，余味持久，酒款 2016 年份获得醇鉴世界葡萄酒大奖铜奖。

　　位于南疆第一镇乌什塔拉乡，北有天山山脉环绕，南濒博斯腾湖，拥有稀有的“山湖气候”，生态环境优越，气候条件有利于葡萄累计糖分。酒庄拥有和硕最优秀的葡萄园之一，主要种植的葡萄品种包括：赤霞珠、梅洛、霞多丽和雷司令等国际葡萄品种。

　　国菲酒庄珍品赤霞珠干红采用 100% 赤霞珠葡萄酿造，酒体浓郁，单宁充沛，清新的果香伴有雪松、醋栗等香气，富有层次感，入口圆润，回味悠长，适合与牛排、红焖羊肉等食物搭配。

　　酒庄坐落于新疆和硕县曲惠乡，在新疆中部天山南麓、焉耆盆地东北部。这里三面群山环抱，西南是博斯腾湖，中间地带是平原，海拔高度 1100 米左右，但得益于天山山脉遮挡，秋冬季寒冷空气无法进入，并抵御风沙，为葡萄生长提供良好环境。种植过程中杜绝农药等化学物品的使用，减少污染，保持葡萄酒的天然。

　　该酒款产自新疆和硕产区，酒液清澈透亮，带有曼妙的黑醋栗、黑莓、摩卡和梅子酱的香气，成熟丰腴，结构紧实，单宁充沛有力，余味精美优雅，曾获 2019 年比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大赛金奖。

　　这些宝藏酒庄中不少已经有各种国际大奖加身，但是在国内依旧鲜有人知，甚至可能还会把它们认成“三无”葡萄酒，实在是有点可惜，不知道新疆葡萄酒能不能乘上新疆棉花这股风，也火一把呢？当然，新疆除了以上几个酒庄，还有吐鲁番产区楼兰酒庄、天山北麓梧桐沟地区的纳兰河谷酒庄等等，如果你还知道其他，欢迎在下方留言～