中菲酒庄：新疆焉耆葡萄酒产区的一颗璀璨明珠始建于2009年的中菲酒庄，坐落于新疆巴州焉耆【yān qí】县霍拉山脚下，是一家集葡萄种植、葡萄酒酿造、酒文化宣传和旅游度假为一体的综合型酒庄，拥有面积为10000亩的葡萄园和8000㎡的地下恒温酒窖，旗下全部酒款及葡萄园均已获得有机认证，是中国酒业协会首批认证的16家“葡萄酒酒庄酒”之一，还荣获了2023年度焉耆县农业产业化“突出贡献企业”的称号。

　　中菲人秉承着打造中国有机精品葡萄酒的坚定信念，用十几年如一日的努力，让梦想的种子在焉耆霍拉山下生根发芽。

　　中菲酒庄认为：最密切的沟通是与大地的交谈，春生、夏盛、秋收、冬藏，葡萄从幼苗到结出硕果再到酿成美酒，一切收获均来源于自然。

　　所以，中菲酒庄以“善待自然”为品牌核心价值观，崇尚人与自然的和谐相处，善待自然与他人，始终坚持大力发展绿色、可持续经济，将万亩戈壁变成葡萄绿洲，潜心种植葡萄，以匠心酿酒为己任，生产出令业界和消费者认可的葡萄酒产品，以打造中国精品葡萄酒名庄为基本定位，以聚焦产区服务产业为使命，践行国际担当，率先垂范并努力成为产业发展的引领者。

　　中菲酒庄位于东经86°、北纬42°的葡萄种植“黄金地带”，三面环山、一面临湖，具备独特的小气候环境，葡萄园所在的霍拉山洪水冲积平原，以沙质土为主，土壤水分充足、通透性好，利于葡萄根系生长，且全年光照充足、昼夜温差大、空气干燥、无病虫侵扰，并以天山融化雪水灌溉，形成了一个自然天成的有机葡萄优良产地。

　　新疆巴州葡萄种植历史悠久，距今1500多年前的《魏书》曾记载：“焉耆国气候寒，土田良沃，俗尚葡萄酒”，说的就是新疆巴州焉耆盆地，如今，是新疆首批受到国家地理标志保护的酿酒葡萄产区，更是西部地区乃至全国重要的酿酒葡萄生产基地。

　　经国家认证的全国有机农业示范基地——焉耆县酿酒葡萄种植基地，经过十多年的建设，已经形成了以有机葡萄种植、酿造、营销为一体的葡萄酒全产业链，2024年焉耆产区获得“焉耆盆地葡萄酒”地理标志。

　　中菲酒庄的主体建筑，由全球知名酒庄建筑设计机构——意大利阿克雅(Archea)设计，总建筑面积约50000㎡，地下恒温恒湿酒窖8000㎡。

　　从空中鸟瞰，一个长方体与七个圆形的立体镂空式结构，组成了酒庄的建筑群，“七个圆”既寓意酒庄所处地理位置“七个星镇”，也对应了天上的北斗七星，将古代农业社会对于天时的智慧融入其中；从实用功能上，这“七个圆”地上覆盖了葡萄树、草坪，地下对应了文化中心、餐厅等休闲场所，可防御风沙、保湿节能，是对“善待自然”品牌价值观的又一体现。

　　中菲酿酒师利用精湛的工艺、天时的眷顾和时间的沉淀，利用创新技术——敞口发酵罐，人工压帽，更好地充分浸出颜色和香气，选用超细纹橡木桶，使酒液单宁更加细腻。

　　首席酿酒师张炎拥有三十多年的酿酒经验，是国家一级品酒师，也是国家级葡萄酒评委，曾被法国权威《葡萄酒评论》杂志举办的“RVF中国优秀葡萄酒 2015 年度大奖”评为“年度最佳酿酒师”。

　　中菲酒庄一直实行生态规范和技术创新并行的管理模式，引进国际先进设备，设立葡萄园标准化种植规范，给每一株葡萄标记地理定位，坚持采用人工拔除杂草、抹芽定枝，控制单蔓新梢量，植株行距4米保持通风通光等。

　　为了掌握葡萄的成熟度和确定最佳采收日期，中菲的酿酒师在葡萄成熟期需要进行多次抽检，尽可能多地在同一葡萄园的不同地块随机采样进行果穗抽检，还需要进行果粒抽检，从果穗的上部、中部、下部随机选取果粒进行抽检。从栽种到成熟、从采摘到酿造、从醒酒到散发香气，一切都井然有序。

　　⑤葡萄压碎后，葡萄汁开始了初级发酵，葡萄皮中的酵母把葡萄汁中的糖转化成酒精。

　　作为新疆 焉耆产区的代表性精品酒庄，中菲酒庄曾获得过中国年度葡萄酒红榜“年度十大国产酒庄”，WINE100大赛“最佳中国酒庄”的称号，还有国际葡萄酒挑战赛（IWC）、国际葡萄酒及烈酒大赛（IWSC）、比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛（CMB）、Decanter世界葡萄酒大赛（DWWA）、英国品醇客葡萄酒大赛等国际权威的葡萄酒奖项。

　　中菲葡萄酒，每一瓶都是酒庄酒，酿酒师用精湛技艺酿造舌尖上的艺术品，酒里蕴含着巴州的历史人文及焉耆的风土情怀。

　　中菲酒庄开发了不同系列的葡萄酒，包括干杯系列、尽欢系列、尊享系列、马瑟兰系列和珍藏系列，多个酒款在市场获得极高评价，在国内外重大赛事荣获大金奖、黑金奖、金奖等上百项大奖。

　　这款酒采用新疆焉耆盆地限产马瑟兰葡萄，部分酒液经法国橡木桶陈酿而成。呈明亮的深紫红色，清澈透亮、果香浓郁、香气清新，具有黑色水果以及荔枝、桂圆干香气。口感平衡、中等酒体，回味干净悠长。适合搭配牛排、烧烤等肉类菜肴。

　　这款酒采用新疆焉耆盆地限产马瑟兰葡萄，经法国橡木桶发酵陈酿而成。呈明亮的深紫红色，清澈透亮、果香浓郁、香气清新，具有黑色水果、荔枝和桂圆干香气、少许香草和咖气息，口感平衡、中等酒体、单宁细腻，回味干净悠长。适合搭配牛排、烧烤等肉类菜肴。

　　这款酒采用新疆焉耆盆地限产马瑟兰葡萄，在专利敞口罐中发酵，经法国橡木桶陈酿而成。呈明亮的深紫红色，清澈透亮、果香浓郁，具有黑色水果，荔枝和桂圆干香气，少许香草和咖啡气息，口感强劲、单宁细腻，酒体圆润饱满，回味干净悠长。适合搭配牛排、烧烤等肉类菜肴。

　　这款酒采用新疆焉耆盆地赤霞珠、美乐和品丽珠葡萄混合酿造，呈明亮的紫红色，清澈透亮、香气清新，具有黑加仑等黑色水果香气，入口果味明显，中等酒体，回味干净、易饮。

　　这款酒采用新疆焉耆盆地新鲜的霞多丽和白玫瑰香葡萄混合酿制，经气囊轻柔压榨取汁、低温发酵酿造而成。呈浅禾杆黄微泛青绿色，清澈透明、香气清新，具有似玫瑰，柠檬、香蕉、蜜瓜等白色水果香气，口感活泼而清爽，简单易饮。

　　这款酒采用新疆焉耆盆地限产西拉葡萄，部分酒液经法国橡木桶陈酿而成。呈明亮的紫红色，清澈透亮、果香浓郁，具有西梅等黑色水果香气，以及类似胡椒辛辣气息，少许香草香气，中等酒体，回味干净。

　　这款酒采用新疆焉耆盆地限产西拉葡萄，经法国橡木桶发酵陈酿而成。呈明亮的紫红色，清澈透亮，果香浓郁，具有西梅等黑色水果香气，少许香草和咖啡，以及类似胡椒辛辣气息。单宁柔软，中等酒体，回味干净。15-17℃饮用最佳。

　　这款酒采用新疆焉耆盆地限产赤霞珠葡萄，经法国橡木桶发酵陈酿而成。呈明亮的宝石红色，清澈透亮，香气浓郁，具有类似薄荷气息以及黑加仑等黑色水果香气，少许香草、咖啡香。入口单宁感明显，口感强劲，中等酒体，回味干净。

　　这款酒采用新疆焉耆盆地赤霞珠、美乐和品丽珠混合酿造，经法国橡木桶发酵陈酿而成。呈明亮的紫红色、清新透亮、果香浓郁，具有类似樱桃、西梅等红色水果香气，少许香草和咖啡气息，口感柔顺、中等酒体，回味干净悠长。

　　这款酒采用新疆焉耆盆地西拉葡萄为原料，按传统工艺发酵酿制而成，色泽呈浅桃红色犹如玫瑰花瓣一般迷人，香气清新雅致、果香丰富，口感平衡柔滑，适宜于各类食物搭配饮用。

　　中菲酒庄·迟摘甜白葡萄酒，采用威代尔葡萄，在成熟后推迟采收，经气囊轻柔取汁，低温条件下发酵，精心酿造而成的，颜色呈禾杆黄色，有花果蜂蜜及热带水果香气，入口酒体圆润饱满，有很好的酸度和清润的甜度相平衡。

　　这款酒采用新疆焉耆盆地限产赤霞珠葡萄，在专利敞口罐中发酵，经法国橡木桶陈酿而成。呈明亮的宝石红色，清澈透亮、香气浓郁，具有类似薄荷气息以及黑加仑等黑色水果香气，夹杂香草、咖啡气息，口感强劲，酒体圆润饱满，回味干净悠长，具有较好的陈年潜力。

　　作为国内知名的酒类流通行业企业，名品世家一直以来都秉持着对酒品品质的极致追求，致力于为消费者带来口感卓越、品质上乘的美酒佳酿。而中菲酒庄，则以精湛的酿酒技艺和严格的品质把控，在业界享有盛誉。2023年，我们正式达成了战略合作伙伴关系，共同为大家呈现出了一系列品质优良、口感出众、性价比高的美酒，也为大家带来更多的选择和惊喜。返回搜狐，查看更多